No dia 05 de Novembro de 2025, as Nutricionistas Natália Coelho e Gisele realizaram uma Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na EMEB Palmiro Gaborim, com um bate-papo com as Nutricionistas com o objetivo de conscientizar os alunos sobre alimentação saudável, que é de suma importância para reverter este quadro, fornecendo aos alunos conhecimento e ferramentas para escolhas alimentares mais conscientes.
Durante a Educação Alimentar e Nutricional, passamos nas salas de aula, explicando sobre a importância de ter um prato colorido. Falamos sobre a combinação ideal da nossa alimentação: arroz e feijão. Após essa introdução, mostramos um prato colorido com os 5 grupos alimentar: carboidrato, proteína vegetal, proteína animal, salada e frutas. As crianças do pré-escolar montaram os pratinhos coloridos. Na creche, mostramos o pratinho colorido, figuras de frutas, vegetais e algumas frutas e vegetais in natura. As crianças se divertiram muito demonstrando as frutas e os legumes.
No ensino fundamental, também explicamos a importância de montar um prato colorido, e cada turma elaborou de duas a quatro perguntas. As perguntas eram semelhantes entre as turmas, as perguntas eram as seguintes: Por que devemos evitar comer frituras? Por que não podemos substituir água por suco? Por que não podemos sempre comer cachorro-quente na escola mais vezes? Por que temos que experimentar todos os alimentos servidos na escola se não gosto de salada ou de preparo? e etc.
As Nutricionistas desempenharam um papel muito importante de esclarecer as dúvidas, e reforçar que alguns alimentos, como cachorro-quente, suco, frituras são alimentos ricos em açúcar, conservantes, gorduras que à longo prazo pode trazer malefícios à saúde, e que se deve evitar o consumo diário.
A Unidade Escolar recebeu um Certificado de Participação do Projeto de Educação Alimentar e Nutricional (EAN).
Participaram 166 crianças no período da manhã e 138 crianças do período da tarde.
