Alimentação e Nutrição Dia a Dia Educação Infantil

EAN: “Explorar, Sentir e Experimentar: Descobrindo Sabores” EMEB Nelson Rodrigues 06/11

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Escrito por Eduardo Neto

Segmento atendido: Pré-Escola 

Número de alunos participantes: Período da manhã: • Pré: 21 crianças Período da tarde: • Pré: 31 crianças 

A atividade foi desenvolvida pela Nutricionista Nathalia Martins com o intuito de incentivar as crianças a ampliarem seu contato com diferentes alimentos, em especial frutas, legumes e verduras ofertados na alimentação escolar que está sendo recusado com grande frequência na unidade. A atividade será estimular a curiosidade, a experimentação e o desenvolvimento do paladar, reforçando que experimentar é importante para conhecer novas texturas, cores, aromas e sabores e contribuir para a formação de hábitos alimentares mais saudáveis. Inicialmente, foi apresentado um vídeo educativo e lúdico abordando a importância de provar os alimentos mais de uma vez, entendendo que o gosto é desenvolvido com o tempo e que diferentes formas de preparo podem agradar mais.   

Em seguida, foi realizada uma dinâmica interativa com duas roletas:

Roleta 1 – Alimentos: Pepino, maçã, melão, cenoura 

Roleta 2 – Ações: Cheirar, lamber ou comer. 

Cada criança foi convidada a girar as duas roletas para descobrir qual alimento testar e de que forma explorá-lo. Após a experiência, os alunos foram estimulados a relatar suas percepções: 

• Que cor tem? • O cheiro é agradável? • Qual a textura? • Já tinha experimentado antes? • Gostou do sabor? • Sabe qual alimento é? 

A atividade teve o objetivo de contribuir com o desenvolvimento da comunicação, expressão e autonomia dos estudantes, incentivar a experimentar os alimentos ofertados na escola, conhecer diferentes texturas, sabores e aromas e trabalhar a parte de educação nutricional de forma mais lúdica para que a gente consiga maior aceitação das crianças em relação ao alimentos servidos na unidade escolar reduzindo a seletividade alimentar.   

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Eduardo Neto

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