Projetos Pedagógicos

Brigadeiro de Beterraba: alimentação saudável

Nossa escola está trabalhando com as crianças o projeto Alimentação Saudável, com o objetivo de que elas aprendam a se alimentar melhor. Sendo assim, ensinamos a elas a receita “Brigadeiro de Beterraba”.

No dia 16 de agosto, a professora Ana Paula Ambrósio e as crianças do nível II D, colocaram a mão na massa para preparar o prato.

A ideia é mostrar que mesmo incluindo frutas, verduras e legumes no cardápio, e em receitas que tradicionalmente são preparadas com alimentos ricos em açúcar e gorduras, podemos ingerir refeições saborosas.

As crianças adoraram a experiencia e também a degustação do brigadeiro, tanto que alguns falaram: “Posso levar pra minha mãe e pro meu pai?”

Nesta atividade, as crianças ampliaram seus campos de experiencias e conhecimento de mundo, assim como as demais linguagens: oral, escrita, matemática, natural e social.

A ação é um incentivo à curiosidade, à exploração, ao encantamento e ao questionamento em relação ao mundo físico e a natureza, promovendo nos pequenos a interação, o cuidado, a preservação e o conhecimento da sustentabilidade da vida na terra, como o não desperdício dos recursos naturais.

Para a pré-escola, pensamos a organização curricular com o objetivo principal de desenvolvimento integral e integrado da criança, conforme prevê a Proposta Curricular da Rede Municipal de Franco da Rocha.

Confira abaixo a receita:

Ingredientes:

  • 1 beterraba pequena crua;
  • 1 xícara de chá de água;
  • 1/2 xícara de chá de açúcar;
  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite em pó;
  • 2 colheres de sopa de amido de milho;
  • Coco ralado para polvilhar

**Adaptação feita pela professora: 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de chocolate em pó.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador ou mixer a beterraba, a água e o açúcar;

Transfira para uma panela e adicione o leite em pó e o amido de milho;

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro);

Coloque em um prato untado e deixe esfriar;

Modele as bolinhas e decore com o coco ralado.

 

 

Sobre o autor

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EMEB Clarice Lispector

Biografia de Clarice Lispector
Clarice Lispector, (1920-1977) foi uma escritora e jornalista brasileira, de origem judia, foi reconhecida como uma das mais importantes escritoras do século XX. "A Hora da Estrela" foi seu último romance, publicado em vida.
Clarice Lispector (1920-1977) nasceu em Tchetchelnik, na Ucrânia, no dia 10 de dezembro de 1920. Filha de família de origem judaica, seu pai Pinkouss e sua mãe Mania Lispector emigraram para o Brasil em março de 1922, para a cidade de Maceió, Alagoas, onde morava Zaina, irmã de sua mãe. Nascida Haia Pinkhasovna Lispector, por iniciativa do seu pai todos mudam de nome e Haia passa a se chamar Clarice.
Em 1925 muda-se com a família para a cidade do Recife onde Clarice passa sua infância no Bairro da Boa Vista. Aprendeu a ler e escrever muito nova. Estudou inglês e francês e cresceu ouvindo o idioma dos seus pais o iídiche. Com 9 anos fica órfã de mãe. Em 1931 ingressa no Ginásio Pernambucano, o melhor colégio público da cidade.
Em 1937 muda-se com a família para o Rio de Janeiro, indo morar no Bairro da Tijuca. Ingressa no Colégio Sílvio Leite, onde era frequentadora assídua da biblioteca. Ingressa no curso de Direito. Com 19 anos publica seu primeiro conto "Triunfo" no semanário Pan. Em 1943 forma-se em Direito e casa-se com o amigo de turma Maury Gurgel Valente. Nesse mesmo ano estreou na literatura com o romance "Perto do Coração Selvagem", que retrata uma visão interiorizada do mundo da adolescência e teve calorosa acolhida da crítica, recebendo o Prêmio Graça Aranha.
Clarice Lispector acompanha seu marido em viagens, na carreira de Diplomata do Ministério das Relações Exteriores. Em sua primeira viagem para Nápoles, Clarice trabalha como voluntária de assistente de enfermagem no hospital da Força Expedicionária Brasileira. Também morou na Inglaterra, Estados Unidos e Suíça, sempre acompanhando seu marido.
Em 1949 nasce na Suíça seu primeiro filho, Pedro e em 1953 nasce nos Estados Unidos o segundo filho, Paulo. Em 1959 Clarice se separa do marido e retorna ao Rio de Janeiro acompanhada de seus filhos. Logo começa a trabalhar no Jornal Correio da Manhã, assumindo a coluna "Correio Feminino". Em 1960 trabalha no Diário da Noite com a coluna "Só Para Mulheres" e nesse mesmo ano lança "Laços de Família", livro de contos que recebeu o Prêmio Jabuti da Câmara Brasileira do Livro. Em 1961 publica "A Maçã no Escuro" pelo qual recebe o prêmio de melhor livro do ano em 1962.
Em 1966 Clarice Lispector sofre várias queimaduras no corpo e na mão direita enquanto dormia com um cigarro aceso. Passa por várias cirurgias e vive isolada, sempre escrevendo. No ano seguinte publica crônicas no Jornal do Brasil e lança "O Mistério do Coelho Pensante". Passa a integrar o Conselho Consultivo do Instituto Nacional do Livro. Em 1969 já tinha perto de doze volumes publicados. Recebeu o prêmio do X Concurso Literário Nacional de Brasília.
As melhores prosas da autora se mostra nos contos de "Laços de Família" (1960) e de "A Legião Estrangeira" (1964). Em obras como "A Maçã no Escuro" (1961), "A Paixão Segundo G.H." (1961) e "Água-Viva" (1973), os personagens alienados e em busca de um sentido para a vida, adquirem gradualmente consciência de si mesmos e aceitam seu lugar num universo arbitrário e eterno.
Em 1977 Clarice Lispector escreveu "Hora da Estrela" onde conta a história de Macabéa, uma moça do interior em busca de sobreviver na cidade grande. A versão cinematográfica desse romance, dirigida por Suzana Amaral em 1985, conquistou os maiores prêmios do festival de cinema de Brasília e deu à atriz Marcélia Cartaxo, que fez o papel principal, o troféu Urso de Prata em Berlim em 1986.
Clarice Lispector morreu no Rio de Janeiro, no dia 9 de dezembro de 1977. Seu corpo foi sepultado no cemitério Israelita do Caju.

Obras de Clarice Lispector

Perto do Coração Selvagem, romance, 1944
O Lustre, romance, 1946
A Cidade Sitiada, romance, 1949
Alguns Contos, conto, 1952
Laços de Família, conto, 1960
A Maçã no Escuro, romance, 1961
A Paixão Segundo G.H., romance, 1961
A Legião Estrangeira, conto, 1964
O Mistério do Coelho Pensante, literatura infantil, 1967
A Mulher Que Matou os Peixes, literatura infantil, 1969
Uma Aprendizagem ou Livro dos Prazeres, romance, 1969
Felicidade de Clandestina, conto, 1971
Água Viva, romance, 1973
Imitação da Rosa, conto, 1973
A Via Crucis do Corpo, conto, 1974
A Vida Íntima de Laura, literatura infantil, 1974
A Hora da Estrela, romance, 1977

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