Foi realizada a implantação do sistema de autosserviço na unidade escolar, com acompanhamento das nutricionistas Patrícia e Nathalia Martins. A ação foi iniciada no período da manhã, contemplando as turmas totalizando 137 estudantes atendidos e no período da tarde totalizando 59 estudantes atendidos.
Inicialmente, foram realizadas orientações em todas as salas de aula, com o objetivo de apresentar o projeto e sensibilizar as crianças quanto à sua importância. Durante essa abordagem, foram enfatizados aspectos relacionados à redução do desperdício de alimentos, incentivo ao consumo consciente e orientação para que os estudantes se servissem apenas da quantidade necessária, conforme sua fome e aceitação alimentar. Também foram incentivados a experimentar novos alimentos, respeitando suas preferências individuais, e orientados quanto se servir em excesso desnecessariamente.
Após as orientações, foi desenvolvida uma atividade de Educação Alimentar e Nutricional, na qual foi entregue um material impresso para que as crianças desenhassem os alimentos que mais gostam de consumir na escola. A proposta teve como objetivo estimular a reflexão sobre hábitos alimentares, promovendo uma abordagem lúdica e participativa. Paralelamente, foi entregue aos professores um folder informativo contendo orientações sobre o funcionamento do autosserviço, com o intuito de fortalecer o alinhamento da equipe escolar e garantir o apoio contínuo durante o processo de implantação. Durante o período de distribuição das refeições, observou-se a atuação da equipe de cozinha de forma organizada, sendo que uma funcionária permaneceu responsável pela reposição dos alimentos e higienização dos utensílios no interior da cozinha, enquanto outra colaboradora atuou auxiliando os estudantes quanto ao porcionamento adequado dos alimentos e o porcionamento da proteína no pratos dos estudantes. Posteriormente, foi realizado o retorno às salas
de aula para recolhimento das atividades e escuta das crianças quanto à percepção da ação. Nesse momento, os estudantes foram novamente orientados sobre a importância de adequar a quantidade de alimentos servidos, considerando a redução do desperdício e o consumo consciente.
A atividade contribuiu para o desenvolvimento da autonomia das crianças, bem como para a conscientização sobre hábitos alimentares mais adequados.
