No primeiro bimestre de 2018, na EMEB Nilza Dias Mathias, foi desenvolvido o Projeto de Alimentação Saudável. O objetivo era conscientizar e estimular os alunos a consumir alimentos mais saudáveis.
O projeto foi construído utilizando métodos interdisciplinares, que possibilitaram o diálogo com as diversas áreas de conhecimento. “Trabalhamos temáticas sociais, controle do peso, desperdício, reaproveitamento dos alimentos e elaboração de receitas”, comentou a diretora da EMEB, Regina Speratti.
Durante as discussões sobre a importância de se alimentar bem, os alunos desenvolveram atividades para além da sala de aula, entre elas foram realizadas contação de histórias, vídeos educativos sobre o tema, rodas de conversas, degustação de frutas, cultivo de uma horta e preparação de receitas. “Na horta, por exemplo, ensinávamos aos alunos como plantar e colher os alimentos”, Franciane Terra, coordenadora pedagógica.
Já na fase final foi realizado uma avaliação da influência do projeto no cotidiano escolar. “Pudemos verificar uma mudança significativa não só no consumo da merenda, mas também na mentalidade de alunos e docentes, que começaram a ingerir alimentos saudáveis como frutas e hortaliças”. Regina Speratti, diretora da EMEB.
