Na EMEB Maria Aguilar, o 2º Ano A, da professora Jenifer Cristina Felix da Silva, mergulhou no universo dos temperos em uma experiência desenvolvida dentro das propostas do Projeto JEPP.
As crianças puderam observar, tocar, sentir os aromas e experimentar diferentes temperos frescos e desidratados, conhecendo suas características, origens e possibilidades de utilização na culinária. Entre as descobertas, a noz-moscada despertou especial curiosidade, já que muitas crianças ainda não a conheciam.
A turma também descobriu que um mesmo tempero pode estar presente em preparações doces e salgadas e ampliou seus conhecimentos sobre as plantas e árvores das quais esses ingredientes são provenientes.
Um dos momentos de maior envolvimento foi a desidratação da salsinha e do coentro. As crianças acompanharam o processo e puderam observar, na prática, a transformação dos temperos frescos em desidratados, tornando a aprendizagem ainda mais concreta e significativa.
Foi uma experiência de mãos na massa, olhos atentos, narizes curiosos e muitas perguntas! A cada descoberta, novas curiosidades surgiam, fortalecendo a investigação e o protagonismo das crianças.
E o percurso continua: as vendas dos produtos já estão acontecendo, aproximando ainda mais as crianças dos princípios trabalhados pelo Projeto JEPP e proporcionando experiências relacionadas à criatividade e ao empreendedorismo.
Mais do que conhecer diferentes temperos, a turma pôde investigar, experimentar, acompanhar transformações e construir conhecimentos a partir da própria experiência.
